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애호박과 계란으로 밀가루 없이 만두 만들기
안녕하세요, 슬비입니다.
오늘은 집에 애호박이 있어 뭘 해 먹을까 하다가 애호박과 계란만으로 만두를 만들었습니다.
당면을 잘게 잘라 넣어도 더 맛있고 재료는 많을수록 맛있지만 간단하게
밀가루 넣지 않고 만들어보겠습니다.
애호박계란만두를 만들어보겠습니다.
재료: 애호박 1개, 소금 1/3큰술, 계란 3개, 식용유
1️⃣ 애호박 1개를 얇게 채썰어주고 소금 1/3큰술 넣어 20여 분간 절여줍니다.
20분 후 애호박 물기를 빼줍니다.
2️⃣ 애호박에 계란 3개 톡톡하고 애호박과 계란을 섞어줍니다.
3️⃣ 팬에 오일을 뿌리고 계란물을 입힌 애호박을
작게 부치고 만두모양으로 반 접어줍니다.
4️⃣ 정말 만두모양같죠? 밀가루 없이도 간단하게 만들 수 있고 다이어트에도 좋습니다.
맛있게 드세요 💛
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