명란젓 초간단 야매요리 명란오일파스타

초간단 야매요리 명란오일파스타 만들기

안녕하세요, 슬비입니다.
집에서 아주 간단하게 해 먹는 야매요리 명란오일파스타를 만들어보겠습니다. 

명란오일파스타-영상참고

명란오일파스타

재료는 물, 소금 1큰술, 스파게티면 2인분, 올리브 오일 듬뿍, 편마늘, 명란젓 3개, 페페론치노 5-6개 

명란오일파스타-만들기

1️⃣ 물을 끓이면서 소금 1큰술 넣습니다. 끓고 나면 면 2인분 넣고 
　　또 다른 팬에 올리브오일을 넉넉하게 부어줍니다.

명란오일파스타-만들기

2️⃣ 올리브 오일에 마늘 넣어 튀기듯 타지 않게 익혀줍니다. 저는 마늘이 요만큼밖에 없어서 한주먹밖에 못 넣었는데 
　마늘이 많아야 맛있더라고요. 페페론치노도 5-6개 넣어주는데 전 매운걸 잘 먹지는 못하는 편이라 
　1-2개정도만 반으로 쪼개고 나머지는 그냥 넣습니다. 명란젓도 3개 먹기 좋은 크기로 썰어 넣었고요. 

명란오일파스타-만들기

3️⃣ 스파게티면 뒷면에 나온 시간보다 1-2분 적게 빼주고 면을 올리브 오일 팬에 옮겨줍니다. 
　　이 때 면수도 1-2 국자 넣어주면서 같이 오일과 잘 섞이도록 합니다. 
　　1-2분 더 팬에서 볶아주면 완성입니다. 

명란오일파스타

4️⃣ 통후추 갈아서 넣어주거나 후추 조금 뿌려주시면 되고 없다면 생략하셔도 좋습니다. 
　　있다면 파슬리도 함께, 맛있게 드세요 💛

명란오일파스타-영상참고