728x90 반응형 초간단찌개4 참치김치찌개 끓이는 아주 간단한 방법 참치김치찌개 레시피 안녕하세요, 슬비입니다. 오늘은 정말 간단하게 참치김치찌개를 만들어보려고 합니다. 이제 곧 추석이라서 (곧은 아니지만..) 선물세트 들어오기 전에 또 참치 비워줘야 하니까 만들어보겠습니다. 재료는 대파 1대, 두부 1모, 참치 1-2캔, 김치 1/8포기, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참치액 1큰술, 김치국물 4큰술 1️⃣ 팬에 참치기름 두르고 김치 1/8포기 넣어줍니다. (참치기름 쓰기 싫으신 분들은 오일을 살짝 둘러주세요) 저는 묵은지라서 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술 넣어 볶았습니다. 2️⃣ 물 약 600ml 넣고 끓여주신 다음에 참치 1-2캔 넣어줍니다. 저는 참치부자라 2캔 넣었습니다. 3️⃣ 김치국물 4큰술 넣고 한 번 더 끓여주면 두부, 대파 넣고 간을 위해 참치액 1큰.. 2023. 8. 12. 곰삭은 김치 버리지 마세요. 스팸김치찌개 만들기 신김치도 상관없어요 곰삭은 김치 활용법, 버리지 마세요. 안녕하세요, 슬비입니다. 김치통에 비닐로 덮어두기는 했었는데 꺼내면서 잘 안 해놔서 공기가 통했는지 김치가 살짝 곰삭았더라고요. 심한 정도는 아니고 하얀 곰팡이? 같이 보이는 것 골마지라고도 하는데 김치가 곰삭은 상태가 아니었다면 더 좋았겠지만 이미 곰삭아서 어떻게 할 수가 없으므로 얼른 곰삭은 김치를 활용해서 김치 요리를 만들었어야 했어요. 예전 같다면.. 그냥 냄새도 싫고 솔직히 버렸을 것 같긴 한데 (지금 남은 게 1포기 정도라) 이제는 알뜰 주부9단으로 버리지 말고 활용할 줄 알아야죠.. 하하 어쨌든 곰삭은 김치 활용법은 양념을 일단 물에 씻어두고 설탕물에 담가놓는 방법인데 저는 재료 준비하는 동안 설탕물에 담궈 곰삭은 그 맛과 향을 잡아주기로 했습니다. 그럼.. 2023. 8. 4. 우렁이 된장찌개 황금레시피 우렁이 River snail 안녕하세요, 슬비입니다. 오늘은 우렁이를 넣은 된장찌개를 만들어보려고 해요. 우렁이는 어머니가 직접 손질해서 갖다주셔가지고 우렁이강된장과 우렁이된장찌개를 끓여봤는데 너무 맛있드라구요 ㅎㅎㅎ 남편이랑 저랑 우렁이를 너무 좋아하기도 하고 근데 저는 그냥 우렁 인줄 알았는데 이름이 우렁이라고 나오더라고요 (신기) 우렁이는 수명이 7-8년 정도 된다고 하고 단백질이 풍부하며 된장찌개 등 식용, 약용으로도 쓰이고 유기농법이 확산되며 논이나 소택지에서도 볼 수 있다고 해요. 우렁이 된장찌개 1️⃣ 우렁이된장찌개에 넣을 재료들을 준비하면 되는데 저는 감자, 애호박, 청양고추, 대파, 두부 넣었어요. 다른 재료를 더 넣고 싶다면 더 추가하셔도 마음에 안드는 재료가 있다면 빼셔도 좋아요. 애.. 2023. 6. 7. 돼지고기 김치찌개 황금레시피 돼지고기 김치찌개 안녕하세요, 슬비입니다. 오늘은 돼지고기 김치찌개를 만들어볼게요. 만드는 과정을 보면 찌개보다는 볶음일까? 싶을 정도로 정말 볶는 시간이 많은데 건강한 두 팔만 있다면 누구든지 만들 수 있는 요리가 아닐까 싶어요! 그럼 고고 재료 대파 1대, 청양고추 2개, 표고버섯 2개, 양파 1/4개, 두부 1모, 김치 1/8포기, 찌개용 고기 1팩, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 쌀뜨물 재료 자작하게(정수도 좋아요) , 다진마늘 1큰술, 식용유 조금 참치액 1큰술 (참치액 대신 다른 액젓류, 국간장을 써도 좋아요) https://youtu.be/tgV4K_6GSlo 돼지고기-김치찌개-영상참고! 돼지고기 김치찌개 만들기 1️⃣ 대파 1대 송송 썰고 청양고추 2개 썰고 표고버섯도 2개 썰어줘요. 청.. 2023. 5. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
