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초간단 백종원 소불고기 레시피
안녕하세요, 슬비입니다.
항상 돼지고기로만 불고기를 해 먹다가 100g에 1500원 불고기용 소고기를 할인해서
사보지도 않아서 물가도 모르다가 엄청 싼 거라고 해서 바로 4근을 사 왔어요 (통도 큼..)
어쨌든 바로 백종원님 소불고기레시피로 맛있게 만들어볼게요!
소불고기 레시피
1️⃣ 고기 1.2kg에 설탕 5큰술, 물엿 2큰술, 다진 마늘 2큰술 넣어요.
(물엿은 생략하셔도 좋아요)
(고기 1.2kg 많아보이지만 우리 둘이 2끼면 게임 끝..)
(고기에 단맛의 양념을 미리 재울 때 한 장씩 떼어주세요.)
2️⃣ 야채들을 다듬어줘요.
표고버섯 3개정도 채 썰어주고 양파 1개 채 썰고 느타리버섯도 1팩 넣어줄 거예요.
이 외에도 냉장고에 있는 다른 재료들을 사용하셔도 좋고 이럴 때 냉장고 비우기 시작해요!
3️⃣ 대파도 2대 썰고 간장 11큰술 넣었어요. 썰어둔 야채들도 다 넣어주세요.
4️⃣ 소불고기와 야채들을 잘 섞고 후추 톡톡, 참기름 6큰술 넣어요.
(참기름까지 넣고 나면 냄새가 미쳐요 ㅠㅠ)
5️⃣ 기름을 두르지 않고 팬에 익혀주세요.
금방 고기가 다 익으면 깨 뿌려주고 끝.
정말 간단하죠? 맛있게 요리하세욤💜
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