불고기용 소고기로 만드는 소(불)고기 카레 만들기 고체카레

불고기용 소고기로 카레 만들기

안녕하세요, 슬비입니다.
오늘은 불고기용 소고기로 카레를 만들어볼 거예요. 
가능은 할 것 같은데 처음 해보는거라 살짝 떨렸는데 맛있더라고요! 
불고기용 소고기를 세일하길래 잔뜩 사놔서 소불고기도 만들고 이번에는 카레를 만들어보려고 하는데 
과연.. 어떻게 만들지 한번 가보시죠! ㅎㅎㅎㅎㅎ

소고기 카레 

소(불)고기 카레

소(불)고기-카레-재료준비

1️⃣ 소불고기용 카레를 만들려면 우선 재료준비를 해야 해요. 
      저는 양파 3개, 표고버섯 3개, 당근 1/5개 사용했고요. 
      당근은 사진엔 없지만 작게 썰어주시고 양파 3개, 표고버섯 3개도 썰어주세요. 

소(불)고기카레-요리과정

2️⃣ 팬에 오일을 두르고 양파를 볶아주세요. 
      양파를 오래 볶아야 좋아요. 양파가 볶아졌다면 불고기용 소고기도 넣기 전에 키친타월로 핏물 꾹꾹 눌러주고 
      넣어요. 하나씩 풀어서 넣어주면 더 좋아요. 
　　고기가 다 볶아졌다면 남은 야채들을 다 넣고 볶아요. 

소(불)고기카레-요리과정

3️⃣ 이제 재료들을 다 볶아줬다면 재료가 잠길 만큼 물을 부어주세요. 한 번 푹 끓여요. 

소(불)고기카레-요리과정

4️⃣ 고체카레 4개를 우선 넣고 풀어줬는데 약한 것 같아서 2개 더 넣어서 총 6인분 넣었고요. 
　　저는 간을 우스터소스 2큰술로 했어요. 우스터 소스가 없으신 분들은 간장으로 해주시거나 카레가루를 조금 더 
　　넣어도 좋아요. 
　　개인 간에 맞추어 간 해주시면 끝. 

맛있게 드세요 💜