식감좋은 청경채계란덮밥 만들기
아삭아삭 보들보들 식감 좋은 청경채 계란덮밥 만들기 안녕하세요, 슬비입니다. 훈제오리찜 만들어 먹으면서 청경채가 집에 많았는데요 이거롤 뭘 해 먹을까 하다가 아삭아삭 식감이 좋아 계란이랑 같이 덮밥을 만들어먹으면 좋겠더라고요. 전분물을 사용해서 많이들 만드시기도 하는데 사실 전 그게 생각보다 번거로워 덮밥느낌으로 만들어봤습니다. 영상참고! 재료: 청경채 4-5개, 계란 3개, 소금 1꼬집, 새송이버섯 1개, 식용유, 밥 1 공기, 대파 1대, 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 1️⃣ 계란 3개에 소금 1꼬집 넣어 풀어주고 스크램블에그를 만들어줍니다. 다 만들고 나면 잠시 옆에 두고 2️⃣ 청경채 4-5개, 준비해서 떼고 깨끗이 씻어줍니다. 새송이버섯, 대파도 비슷한 모양으로 썰어줍니다...
2023. 11. 12.
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