통오이김밥 만들기
안녕하세요, 슬비입니다.
오랜만에 레시피 글로 돌아왔습니다.
오늘 만들어 볼 음식은 바로바로 통오이김밥입니다.
저는 오이를 좋아하는 편이 아니지만 김밥을 먹을 때 오이를 빼먹거나 하지는 않는데
그래도 이게 과연 맛있을까? 그저 그럴 것 같은데라고 생각했는데..
엄청 엄청 맛있었습니다. 맛있어서 3끼 연속 통오이김밥 만들어 먹었습니다.
그럼 바로 통오이김밥 만들어보겠습니다.
재료는 만들려고 하는 오이의 크기나 개수에 따라 달라지고
쌈장이 있으신 분들은 쌈장은 만들 필요 없습니다.
소스는 여러가지로 준비했으니 마음에 드시는 거로 만드시면 좋아요.
쌈장 만들기
1️⃣ 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣습니다.
집된장의 경우 양을 조금 줄여도 좋습니다. 비율은 2:1로
2️⃣ 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 조금 넣고 섞어주세요.
쌈장 만들기 끝입니다.
참치마요 만들기
참치 100g 1캔 기름 빼서 넣고 마요네즈 2-3큰술 넣습니다.
후추나 고추냉이 넣고 섞어주셔도 좋습니다. (생략 가능합니다)
쌈장마요, 쌈장참치마요 만들기
쌈장마요 : 쌈장 1큰술에 마요네즈 1-2큰술 넣습니다.
쌈장참치마요 : 기름 뺀 참치 반 캔에 마요네즈 1-2큰술, 쌈장 0.5-1큰술 넣습니다.
밥 2 공기에 참기름 1큰술 했어요. (소금 간은 따로 안 했어요)
김밥김에 밥 얇게 깔고 오이 통으로 넣고 말아 주세요.
소스에 찍어먹거나 위에 올려드셔도 좋습니다.
오이를 통으로 넣으면 김밥이 엄청 크길래 반으로 잘라서 말아봤습니다.
반으로 자른 후 씨를 빼주시면 더 아삭한 식감을 만날 수 있지만 귀찮아서 반만 잘라서 말아봤는데
확실히 모양은 통오이로 넣은 게 더 괜찮은 것 같은데 먹기에는 반 잘라서 말면 더 편하더라고요.
원하시는 취향에 따라 말아 드시면 정말 간단한데 진짜 맛있습니다
아삭아삭!
맛있게 드세요 ♥
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