코스트코 필수템 부라타 치즈 파스타 만들기

코스트코 가면 꼭 사와야 하는 필수템 부라타 치즈

안녕하세요, 슬비입니다.
정말 오랜만에 돌아왔습니다 
그동안 유튜브 편집이 밀리기도 하고 (?) 
여러가지 개인적인 일들로 못했는데 
또 다음주부터는 이사라서 자주 못 올 수도 있지만 
어쨌든 이번년도 다시 시작해보겠습니다 

코스트코 가면 꼭 사와야 하는 필수템들은 여러가지가 있는데 
그 중 저는 부라타 치즈를 꼭 사옵니다.  
4개에 16000원대로 저렴한데다가 
냉동 보관 되어있지만 와서 냉동보관하고 
사용하기 전에 냉장으로 바꿔 해동하고 
10분정도 따뜻한 물에 넣었다가 요리에 사용해서 먹으면
샐러드로도 파스타로도 너무 좋습니다. 

부라타 치즈 파스타 만들기

부라타치즈파스타-만들기

 

부라타치즈 파스타를 만들어보겠습니다.

영상용-참고

부라타치즈 파스타 재료는 

물 2L, 굵은소금 1큰술, 토마토소스 반 병, 스파게티면 2인분
미니 파프리카 2개, 방울토마토 약 10개
부라타치즈 1개, 후추, 올리브 오일 입니다 

부라타치즈파스타-만들기

1️⃣ 물 2L에 굵은소금 1큰술 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 스파게티면 2인분을 넣고 
　　끓이고 가끔씩 저어주면서 포장지 뒷면에 나온 시간보다 1-2분 적게 끓여줍니다.
　　저는 9분간 삶아주라고 되어있어서 7분정도에 꺼냈습니다.

부라타치즈파스타-만들기

2️⃣ 면을 삶는 시간이 3-4분 지났을 때 또 다른 팬을 꺼내서 올리브 오일을 두르고 
　　미니 파프리카와 방울토마토를 볶아줍니다. 
　　집에 있는 재료를 사용한거라 없으시면 생략하셔도 좋지만 들어가면 더 맛있습니다.
　　토마토가 쭈글쭈글해지면서 어느정도 익혀졌다면 이제 토마토소스 반 병 넣어줍니다.
　　저는 미트소스가 있어서 미트소스로 넣었습니다. 

부라타치즈파스타-만들기

3️⃣ 면을 7분정도 삶아주고 미니 파프리카와 방울토마토를 볶았던 팬으로 옮겨 
　　볶아주면서 소스들과 섞어주고 면수를 1-2국자 부어주면서 내가 원하는 농도로 맞춰줍니다. 

부라타치즈파스타-만들기

4️⃣ 긴 젓가락에 돌돌 말아 준비하고 나머지는 소스와 면을 그릇에 부어주고 그 위에 
　예쁘게 올려줍니다. 
　　파스타 면 위에 부라타치즈 올리고 올리브 오일 살짝 둘러주는데 저는 트러플 오일을 
　　사용했습니다. 

부라타치즈파스타-만들기

5️⃣ 후추도 조금 뿌려주시고 부라타치즈와 같이 곁들여 맛있게 드시기 바랍니다.