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김치찌개인듯 김치찜인듯 김치찌개같은 김치찜같은 요리 만들기
안녕하세요, 슬비입니다.
오늘은 돼지고기 김치찜을 만들어볼게요.
김치찌개 먹을까 김치찜을 먹을까 고민했는데 저는 김치찌개 같은 김치찜을 만들기로 했어요.
김치찌개 같은 김치찜같은 김치찌개인듯 김치찜인듯!
돼지고기 김치찜 만들기
돼지고기 김치찜을 만들어볼게요.
[재료] 대파 1대, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 두부 1모, 사골국물 600ml, 묵은지 1/8포기, 돼지고기 찌개용 한 팩,
된장 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소고기다시다 1큰술(10g)
1
대파를 반으로 갈라 3-4cm로 썰어요.
2
양파 반 개를 채 썰어요.
3
청양고추 1개를 썰어요.
4
두부 1모를 썰어요.
5
팬에 식용유를 두르고
6
고기를 볶아요.
(저는 찌개용 앞다리살을 넣었어요)
7
고기가 거의 볶아졌을 때,
된장 1큰술 넣고 볶아요.
8
사골국물 600ml 재료가 잠길 정도로 넣어요.
9
묵은지 1/8포기 넣어요.
10
설탕 1큰술 넣어요.
11
고춧가루 2큰술 넣어요.
12
다진 마늘 1큰술 넣어요.
13
소고기다시다 1큰술 (10g) 넣어요.
14
썰어둔 양파 넣고
15
두부도 넣고
16
청양고추, 대파 넣고
17
졸이면서 푹 끓여요.
이제 끝났어요. 그릇에 담아주면 국물이 자작하게 있는 김치찜이 완성됩니다.
맛있게 요리하세욤💜
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