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레시피82

캠핑음식 캠핑메뉴 추천 함양 찐칼솟으로 만드는 칼솟타다+로메스코소스 레시피 국내산 함양 칼솟 안녕하세요, 슬비입니다. 오늘은 캠핑 가서 칼솟타다를 만들어보려고 하는데요. 제가 전부터 여행 프로그램이나 영상을 보다 보면 스페인 카탈루냐 지방에서 전통으로 하는 요리로 칼솟타다라는 게 있더라고요. 대파랑 비슷하게 생겨 태운다음 속살을 벗겨 로메스코 소스에 찍어먹곤 하는데 이게 정말 궁금하더라고요. 그래서 스페인가면 꼭 먹어봐야지 했지만 사실 유럽이나 미주권은 언제 갈지 모르기 때문에 보는 것만으로 대리만족하곤 했었는데 우연히 카카오메이커스에서 알림 광고가 왔고 "함양칼솟"이라는 걸 알게 돼요. 우리나라에서 경상도에서 칼솟을 만날 수 있다니..! 넘 감격스러웠어요 💜 감사합니다! 칼솟은 백합과에 속하는 2년생 양파를 재발아시켜 미성숙한 상태에서 수확한 꽃줄기로 스페인 카탈루냐를 원산으.. 2023. 4. 29.
컵누들 찜닭맛으로 로제찜닭 만들기 다이어트찜닭 컵누들로제찜닭 컵누들 찜닭맛으로 로제찜닭 만들기 안녕하세요, 슬비입니다. 작년 컵누들 찜닭맛으로 로제찜닭을 만들어먹어야지 하고 샀는데 그 후 계속 집에 두다가.. 딱 만들어서 영상까지 다 찍었는데 로제맛이 나왔더군요?! 그래도 만들어먹은 영상과 편집한 게 아까우니까 올려봐요~~ 혹시 집에 찜닭맛만 있다면 오늘은 로제찜닭 어떠실까요 https://youtu.be/tHXsi9yBjIU 컵누들-로제찜닭-영상참고. 컵누들 로제찜닭 과정 양배추를 숭덩숭덩 썰고 대파를 송송 썰어요. 떡이 있다면 4-5개 준비해요. 새송이버섯 1개 썰어주는데 새송이 버섯 말고 다른 재료를 사용해도 좋아요. (찜닭과 어울릴만한) 닭가슴살 1덩이도 원하는 크기로 썰어요. 파기름을 내고 향이 올라오면 닭가슴살을 볶아요. 닭가슴살이 익었을 때 불을 최소.. 2023. 4. 25.
전기밥솥 무수분수육 만들기 전기밥솥 무수분수육 만들기 안녕하세요, 슬비입니다. 오늘은 전기밥솥으로 무수분수육 만들기!를 해볼 거예요 정말 간단하게 만들 수 있어요! https://youtu.be/HWe-rME1nBs 전기밥솥-무수분수육-영상참고 무수분수육 만들기 1 양파 링모양으로 2개 썰어요. 2 사과 1개 썰어요. 냉장고에 사과가 있어서 사용했지만 없다면 생략해도 좋아요. 물론 돼지고기랑 궁합은 좋아요. 3 이제 고기에 발라줄 양념을 만들게요. 된장 2큰술 4 맛술 2큰술 5 다진 마늘 1큰술 6 고기를 반 자르고 만들어둔 양념을 발라요. 7 대파도 3-4대 썰어요. 8 밥솥에 양파, 사과 깔아주고 고기 넣고 9 고기 위에 대파 올리고 10 월계수잎 3-4장 11 통후추 20알 정도 12 밥솥에 고압찜 60-70분해요. 저는 .. 2023. 4. 24.
간단하게 만드는 돼지고기 김치찌개 같은 김치찜 만들기 김치찌개인듯 김치찜인듯 김치찌개같은 김치찜같은 요리 만들기 안녕하세요, 슬비입니다. 오늘은 돼지고기 김치찜을 만들어볼게요. 김치찌개 먹을까 김치찜을 먹을까 고민했는데 저는 김치찌개 같은 김치찜을 만들기로 했어요. 김치찌개 같은 김치찜같은 김치찌개인듯 김치찜인듯! 돼지고기 김치찜 만들기 돼지고기 김치찜을 만들어볼게요. [재료] 대파 1대, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 두부 1모, 사골국물 600ml, 묵은지 1/8포기, 돼지고기 찌개용 한 팩, 된장 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소고기다시다 1큰술(10g) https://youtu.be/s6aw5W2Hk-w 돼지고기-김치찜-영상참고 1 대파를 반으로 갈라 3-4cm로 썰어요. 2 양파 반 개를 채 썰어요. 3 청양고추 1.. 2023. 4. 20.
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